A cidade de Costa Rica/MS, realizou um evento marcante nos dias 12 e 13 de setembro de 2025: a primeira edição do Festival Gastronômico de Costa Rica, no Parque Ecológico Vilibaldo Rodrigues Barbosa. Organizado pela Afro Rica (Associação dos Afrodescendentes de Costa Rica) em parceria com a Prefeitura Municipal e com o apoio do Sebrae, o festival reuniu 39 empreendedores, incluindo 19 competidores, que tiveram o desafio de criar pratos exclusivos utilizando ingredientes locais e regionais.
O festival não apenas destacou a criatividade e o talento dos participantes, mas também atraiu um grande público, que teve a oportunidade de experimentar as delícias apresentadas. Restaurantes, pequenos empreendedores e a população em geral se mobilizaram em torno do evento, que se revelou um sucesso tanto de público quanto de crítica.
Os Vencedores do Festival
No sábado, foi realizada a cerimônia de premiação, e os grandes vencedores foram anunciados. O primeiro lugar ficou com Yara Angelicka Neckel, da Amora's Creperia, com seu "Crepe Pantaneiro", que encantou os jurados com sua apresentação visual e sabor único. Lucinéia Dias da Conceição, do Cantinho Nordestino, conquistou o segundo lugar com seu "Macarrão Cremoso Costarriquense", uma receita caseira que se destacou pela textura e sabor. Em terceiro lugar, Odete Rodrigues de Menezes apresentou a "Paella Pantaneira", uma adaptação deliciosa da tradicional paella espanhola com ingredientes do Pantanal.
Mais do que Comida: Cultura e Entretenimento
O festival também ofereceu uma rica programação cultural, com shows da Banda Municipal Laerte Souza da Costa, Sociedade Baileira, Santa Helena Banda Show, além de apresentações teatrais do Projeto Florestinha. As performances de Edu boneco e Boneco Luizinho trouxeram um toque de irreverência e atraíram a atenção de todos os presentes.
Depoimentos e Impacto do Evento
Dona Maria Souza, visitante de Chapadão do Céu/GO, destacou a organização e segurança do evento, elogiando a qualidade dos pratos. Já Maycol Henrique Queiroz de Andrade, prefeito de Paranaíba, enalteceu a gestão do prefeito Cleverson Alves e a iniciativa do festival, apontando a importância de eventos como esse para a promoção da cultura e economia locais.
“Costa Rica é uma cidade que sempre me recebeu de braços abertos. Para mim é uma honra estar aqui, junto da Santa Helena Banda Show, celebrando a cultura e a amizade entre nossos municípios.”
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Representantes do Sebrae e outros participantes também ressaltaram o impacto positivo do festival no comércio local e no estímulo ao empreendedorismo. LuziCarla Softov, do Sebrae, destacou a importância de iniciativas que geram empregos e atraem turistas, enquanto Shirlene Oliveira Barbosa elogiou a aposta da Prefeitura na economia criativa.
“O melhor. O mais gostoso! A 1ª edição do Festival Gastronômico de Costa Rica foi um sucesso, recheada de novidades e sabores irresistíveis. Com empreendedores inéditos e novas experiências, o festival ofereceu alegria, entretenimento, shows e, claro, muita opção para comer bem e provar o melhor da gastronomia costarriquense e sul-mato-grossense. Bons ingredientes fazem toda a diferença. Bons parceiros também.” – Airton Ruiz Pereira, secretário de Desenvolvimento.
Perspectivas Futuras
O prefeito de Costa Rica, delegado Cleverson Alves dos Santos celebrou o sucesso do evento e expressou seu desejo de transformar Costa Rica em um polo turístico forte, aproveitando suas belezas naturais, os esportes de aventura e promovendo eventos que gerem oportunidades econômicas. Com a expectativa de crescimento e fortalecimento do festival, a cidade se prepara para mais edições recheadas de sabores e cultura.
A primeira edição do Festival Gastronômico de Costa Rica foi, sem dúvidas, um marco para a cidade, proporcionando experiências gastronômicas únicas e celebrando a diversidade cultural da região. Com a promessa de novos sabores e atrações, o festival já se consolida como um evento imperdível no calendário local.
