Nos dias 12 e 13 de setembro de 2025, a cidade de Costa Rica/MS, se transformará no epicentro da gastronomia regional com a realização do
1º Festival Gastronômico de Costa Rica. O evento, fruto da parceria entre a Afro Rica (Associação dos Afrodescendentes de Costa Rica) e a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Desenvolvimento, será sediado no Parque Ecológico Municipal Vilibaldo Rodrigues e promete reunir sabores, cultura e negócios em um só lugar. As inscrições são gratuitas para participar do festival e ocorrerão de 6 a 15 de agosto.
Promovendo a Culinária Local
O festival tem como principal objetivo valorizar a gastronomia local e os empreendimentos alimentícios da cidade, impulsionando a economia e o turismo na região. Com o apoio do SEBRAE-MS, a iniciativa busca aumentar a competitividade das empresas participantes, aprimorar sua visibilidade online e integrar o evento ao calendário oficial da cidade. "Queremos mostrar os talentos locais e oferecer à população uma programação cultural rica e diversificada", explica um dos organizadores.
Concurso e Premiação
Um dos destaques do festival será o concurso de gastronomia. Serão selecionadas até 20 empresas locais, que terão a oportunidade de apresentar suas melhores criações culinárias. Um júri especializado avaliará os pratos com base em critérios como sabor, criatividade e apresentação. Os três melhores receberão troféus e prêmios em dinheiro. As inscrições para participar do concurso ocorrerão de 6 a 15 de agosto e devem ser feitas presencialmente na Sala do Empreendedor, localizada na Prefeitura de Costa Rica.
Regras e Participação
Os participantes deverão criar um prato exclusivo para o festival, utilizando pelo menos um ingrediente regional, como guariroba, urucum ou carne de jacaré. O prato deve ser novo no cardápio e não pode ultrapassar o valor de R$ 50,00 por porção. "É uma forma de estimular a criatividade e o uso de ingredientes típicos da nossa região", ressalta a organização.
Exemplos de Pratos Regionais (para inspiração)
Churrasco, feijão gordo, joão sujo, sarrabulho, batidinho de maxixe, pintado a urucum, macarrão de comitiva, caribéu, sopa paraguaia, chipa, bolo souza, arroz com pequi, carne de sol, saltenha, coxinha de mandioca, empanada frita, isca de jacaré, linguiça de Maracaju, mojica de pintado, moqueca de banana da terra, guisado de frango caipira, arroz carreteiro, feijão gordo, arroz carreteiro, arroz com guariroba, churrasco, pucheiro, refogado de quiabo, ventrecha de pacu, sobá, bori bori (vori vori), chipa guaçu, furrundum, doce de jaracatiá, doce de abóbora com calda, licor de pequi, pacu assado na folha de bananeira.
Programação Cultural e Artística
Além das delícias gastronômicas, o evento contará com apresentações musicais de artistas locais, garantindo um ambiente festivo e acolhedor para os visitantes. A programação cultural é parte integrante do festival e visa oferecer entretenimento de qualidade para toda a família.
Impacto na Economia e Turismo Local
A iniciativa representa mais um esforço da Prefeitura de Costa Rica em fomentar a cultura, o turismo e a economia local. "Eventos como este não só celebram nossa identidade cultural, mas também movimentam a cidade, atraindo visitantes e gerando oportunidades de negócios", afirma um representante da Secretaria de Desenvolvimento Econômico.
Participação e Comprometimento
Os participantes devem estar cientes das regras do edital e participar de todas as atividades de capacitação oferecidas gratuitamente. A adesão ao festival implica na concordância com os termos estabelecidos, incluindo a cessão dos direitos de imagem e divulgação.
O 1º Festival Gastronômico de Costa Rica promete ser um marco na cidade, celebrando a riqueza da culinária regional e impulsionando o desenvolvimento econômico local. Com pratos inovadores, música e cultura, o evento busca consolidar Costa Rica como um destino turístico gastronômico no Mato Grosso do Sul.
Mais informações no WhatsApp da Sala do Empreendedor pelo nº 6732477188.
